食物营养 鲜果类 火龙果
火龙果外观独特,味道堪称一绝,因含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维素,对人体有绝佳的食疗功效。
■食性物语
火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质,可缓解重金属中毒,还能对胃壁起保护作用。所含花青素成分较多,有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用,能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症发生。食用火龙果,还能美白皮肤,减肥、降低血糖、润肠。
■食而有道
热带水果,适宜现买现吃。如需保存,应当存于阴凉通风处,而不要放在冰箱中,以免冻伤变质。
■食事求适
一般人都可食用。
■适可而止
每次1/2个(约60克)
每次10-15粒,过多易发胖。